Von: Bettina Diehl

sicherlich hat Helmut Adam in seinem Bericht die Wichtigkeit der Ausbildung zum Bartender erkannt und zum Ausdruck gebracht. Ergänzend möchte ich darauf hinweisen, dass man eine Barschule nicht nur nach der geografischen Ausrichtigung suchen sollte, sondern vor allem auf die Gewährleistung einer internationalen Ausbildung achten sollte. Erkundigen Sie sich über den beruflichen Background und die Erfahrung der Dozenten. Kann dieser eine langjährige, internationale Barerfahrung vorweisen? Wird nach internationalen Standards unterrichtet? Wichtig ist natürlich, dass nach einer soliden Ausbildung auch ein entsprechender Job vermittelt wird. Viele Schulen kümmern sich nach der Ausbildung leider nicht um ihre Schüler. In meiner Praxis erlebe ich übrigens immer wieder, dass Absolventen diverser "Barschulen" zu uns kommen, um Wissen-Lücken zu schließen, mit dem Ziel international Karriere zu machen. Bei der Wahl der richtigen Barschule sollte außerdem nicht ausschließlich auf die Lehrgangsbebühr geachtet werden, sondern auch darauf, ob es sich um Komplettkurse (Endpreise) handelt oder ob noch weitere Seminare (Wein- Champagner-, Whisk(e)y-, Zigarrenseminare u.ä. noch (extra kostenpflichtig) zu buchen sind. Hier kann billig schnell teuer werden. Ralph Diehl, American Bartender School, München [Links wurden am 22.3. editiert  - H.A.]